CRÓNICA HISTÓRICA, AÑO 1925, SOBRE LA VENTA DIRECTA DEL PESCADO EN LOS PÓSITOS DE PESCADORES.

GENTES, COSTUMBRES, TRADICIONES, HISTORIAS, FOLCLORE, PATRIMONIOS Y PAISAJES DE LAS PROVINCIAS MARÍTIMAS DE ESPAÑA:

(Proyecto): DATOS PARA LA HISTORIA DE LOS PÓSITOS DE PESCADORES DE TORRENOSTRA.

(Proyecto): DATOS PARA LA HISTORIA DEL MUNICIPIO DE TORREBLANCA-TORRENOSTRA.

"CRÓNICA HISTÓRICA, AÑO 1925, SOBRE LA VENTA DIRECTA DEL PESCADO EN LOS PÓSITOS DE PESCADORES; TEXTOS DE ALFREDO SARALEGUI FUNDADOR DEL INSTITUTO SOCIAL DE LA MARINA".

- Escribe: JUAN EMILIO PRADES BEL ("Las historias escritas que me acompañan, me ayudan a pensar, a imaginar, a vivir, y a experimentar un mundo de vidas muy diferentes a la mía". J.E.P.B. cronista histórico).

- (En homenaje a mi tierra, a mi país, a sus gentes, a sus memorias y a su historia).  

INTRODUCCIÓN:

EXPOSICIÓN DOCUMENTAL: 

(Documento n.º 1, con fecha del año 1925): 

- AÑO 1925: Conferencia del Excmo. Sr. D. Alfredo Saralegui Casellas, fundador del Instituto Social de la Marina y secretario de la Caja Central de Crédito Marítimo del Ministerio de Marina (institución creada en 1919). 

- "VENTA DIRECTA DEL PESCADO":

- Una de las finalidades a que desde un principio prestó especial atención la Caja Central de Crédito Marítimo, fue a la supresión de intermediarios, que como sabemos es una de las más esenciales perseguidas por los Pósitos.

- Al relatar la vida de los pescadores, ya hablamos ligeramente del primer industrial que interviene en las transacciones a que da lugar la venta de la pesca, el subastador. 

- Después de lo que allí dijimos, se comprenderá lo difícil que resultará el suprimir dicho intermediario en la mayoría de los puertos. Realizando dicho industrial las operaciones de subasta de la pesca, de préstamo a los armadores y de concesión de moratorias en el pago a los compradores del pescado, se comprende que para suprimirlos, se precisa establecer en los Pósitos una organización capaz de efectuar todas esas operaciones. 

- Esta se halla constituida por las secciones de “Venta de los productos de la pesca” cuyo nombre ya indica cuál es su actividad y por la llamada “Caja de Crédito” que presta a los armadores las cantidades que antes recibían de los intermediarios suprimidos, y que facilite a la sección de venta la cantidad necesaria para dar a los pescadores capturadores el valor de los productos de su  pesca; en la misma forma que cuando, existían aquéllos. 

- La subasta directa del pescado se ha establecido en 49 Pósitos y algunos de ellos han constituido también lonjas (de venta de pescado), para su realización, mediante préstamos de la Caja Central de Crédito Marítimo.

- Aparte de la mejora de los precios de venta de la pesca, se han obtenido subastándola los Pósitos, ingresos de importancia para éstos, producto del tanto por ciento que descuentan del valor de aquella que antes beneficiaba tan solo a los subastadores.

- Como ya dijimos precedentemente, no es éste el único industrial que interviene en la pesca ni a su supresión se limitan las operaciones de la Caja Central de Crédito Marítimo ni la de los Pósitos pues estas instituciones, como ya sabemos, persiguen, además de la mejora de la vida de los pescadores, el abaratar el pescado, lo cual únicamente ha de conseguirse estableciendo la venta directa de los Pósitos al consumidor. A estos efectos, la Organización que se proyecta es la siguiente:

- Existirá en Madrid una oficina central la cual recibirá noticias de la producción pesquera en los distintos puertos y de la demanda de los otros consumidores, con cuyos  datos ordenará la distribución que haya de darse a la pesca, consiguiendo así, que no estando aquélla, como ahora sucede, sujeta al capricho de unos industriales sin conexión alguna unos u otros, y animados tan sólo de la idea de obtener el mayor lucro posible, los abastecerá en forma más conforme a las necesidades locales, no produciéndose como en la actualidad, ni anómalas escaseces, origen de precios elevadísimos, ni exageradas abundancias en relación con la demanda, ni que los pescadores no den el pescado en condiciones aceptables de higiene y sabor. 

- Las ganancias grandes que en esta forma se obtendría supresión de los cinco intermediarios de que hemos hablado, se dividirán, por mitad, destinándose una de las partes a aumentar la retribución de los pescadores y la otra a beneficiar al consumidor, disminuyendo el precio de coste de los productos de la pesca que adquiera.

- Como iniciación de esa organización, las Federaciones de Pósitos que se van estableciendo tienen como finalidad de las más esenciales organizar establecimientos de esa venta directa en los centros de consumo y en sus respectivas demarcaciones.

- Así, la Federación de Pósitos desde Castellón a Port-Bou, ha establecido ya la venta directa al por mayor, que realiza en una casilla del mercado de Barcelona y la Federación Gallega iniciará en breve, aunque en menor escala, un ensayo de venta directa en un centro consumidor de escasa importancia.

ADDENDA, ADICIONES Y COMPLEMENTOS SOBRE LAS TEMÁTICAS Y MOTIVOS REFERIDOS EN EL ARTÍCULO. (POR JUAN EMILIO PRADES):

BIBLIOGRAFIA, WEBGRAFÍA Y FUENTES DOCUMENTALES:

ARCHIVO FOTO-IMAGEN: 

Imágenes cedidas por J. E. Prades Bel.