GUISOS CON SEPIA

GENTES, COSTUMBRES, TRADICIONES, HISTORIAS, FOLCLORE, PATRIMONIOS Y PAISAJES DE TORREBLANCA-TORRENOSTRA:

Por: JUAN E. PRADES BEL, autor de los proyectos: "Crónicas históricas"; "Recordar también es vivir"; "Historias del Mar"; “Espigolant cultura: taller de historia, memorias, crónicas, patrimonios y humanidades"; y otras historias.

"AÑO, 2012: RANCHOS VALENCIANS DE LA PEÑA GASTRONÓMICA "EL SETRILL, LA CASSOLA I EL MORTER" DE TORREBLANCA.

Imágenes cedidas por J. E. Prades Bel.

Colaboradores: Peña gastronómica rural: "El Setrill, la Cassola i el Morter". 

"DE LA CUINA A LA TAULA, RANCHOS DE SEPIA".

Sepia salteada
añadiendo una picada
de ajo, perejil, tomate asado pelado, sal y vinagre

.

Sepia salteada con cebolla frita.