LA TORRENOSTRA DE LOS AÑOS 70. EL "JAI-ALAI". EL TURISMO FRANCES.

GENTES, COSTUMBRES, TRADICIONES, HISTORIAS, FOLCLORE,  PATRIMONIOS Y PAISAJES DE TORREBLANCA Y TORRENOSTRA EN LA PROVINCIA CASTELLÓN:

(Proyecto): Datos para la historia y memorias del municipio Torreblanca-Torrenostra.

(Proyecto): MEMORIAS DE LOS BUNGALOWS TURÍSTICOS DE IGOA, Y EL SNACK-BAR Y LA TERRAZA JAI-ALAI DE TORRENOSTRA.

"LOS APERITIVOS FRANCESES DEL BAR ALAI, Y LAS TERTULIAS DEL GRUPO “PIEDS-NOIRS” BAJO LAS PALMERAS DE LOS JARDINES JAI-ALAI DE TORRENOSTRA".

Escribe: JUAN EMILIO PRADES BEL ("Las historias escritas que me acompañan, me ayudan a pensar, a imaginar, a vivir, y a experimentar un mundo de vidas muy diferentes a la mía". J.E.P.B. cronista histórico).

(En homenaje a mi tierra, a mi país, a sus gentes, a sus memorias y a su historia).  

INTRODUCCIÓN: Este artículo, es uno más de entre los nacidos por el interés que siento por el folklore popular, la historia y las costumbres de las gentes estantes, por las habidas y recordadas, y por las propias memorias naturales y antrópicas de la tierra y la costa de Torreblanca y Torrenostra. En esta ocasión intento hacer hincapié en recrear algunas curiosidades singulares del ambiente veraniego de la playa de Torrenostra de los años 70, década en la que empecé a trabajar siendo muy joven en el sector de la hostelería durante la época estival, en los meses de julio y agosto durante cuatro veranos seguidos de 1972 a 1976, en la barra del “Merendero de Benito” del hotel Azar (tres temporadas) y en el restaurante Bahía (un verano). Ahondando en los pasajes de mi vida, esta época de mi juventud adolescente, se reduce a recuerdos vivos como imágenes fijas, pero faltas de contenido o interpretación conceptual, un vacío que me motiva intentar recomponer e interpretar dichos recuerdos, por la propia curiosidad de clarificar la lejanía del tiempo vivido, e interpretar la memoria de los ya casi vencidos recuerdos sobre el entorno y la vida social coetánea que me rodeaba y que interactué, y de la que fui testimonio. En esta ocasión los temas tienen relación con los "bungalows de Igoa" y los aperitivos y las tertulias bajo las palmeras de los jardines del Jai-Alai o en la terraza-miramar del bar Alai, local que solía frecuentar, y que disfrutaba de ver las costumbres propias de los cosmopolitas clientes de este local de ambiente playero, en su mayoría extranjeros que atraían y me abstraían con curiosidad por sus costumbres propias que se veían tan diferentes y modernas. La síntesis o base de este contenido de refuerzo memorístico, los reencontré refrescados por ciertos párrafos y pies de notas recogidas en las hojas de un diario manuscrito basado en las “memorias del Jai-Alai”, el contenido de estos párrafos son un legado personal e íntimo de recuerdos autobiográficos de Nuria Fornés Mateu sobre los avatares del trabajo y las experiencias personales y profesionales vividas en este establecimiento, recopilados en los años que fue copropietaria y directora-administradora del Jai-Alai, a la que agradezco la atención prestada, y le mando desde este rincón de letras un saludo-homenaje, que sirvan igualmente de pregón ampliable a recordatorio, para la memoria temporal de todos aquellos que fueron sus bienvenidos clientes, y fieles viajeros llegados a la playa de Torrenostra procedentes de muchos países, regiones y destinos, venidos a pernoctar a la "residencia veraniega Jai-Alai", y consecuentemente considerados fieles visitantes de nuestro municipio, a los cuales como vecino, y retrospectivamente, les agradezco su buen gusto y su esfuerzo e interés por venir a Torreblanca y Torrenostra, y haber apreciado sus playas y a sus gentes.

EXPOSICIÓN: El escenario de esta breve historia, es la residencia veraniega de Torrenostra llamada “Residencial Jai- Alai”, tenía una dotación de 20 apartamentos-bungalows, más el snack-bar restaurante Alai, almacén, jardines y terraza todo dispuesto en planta baja. Este complejo veraniego fue aprobado como “Residencia veraniega de Torrenostra”, el 13 de noviembre de 1965 para un máximo de 32 apartamentos, en la residencia se construyeron 20 bungalows entre 1966 y 1967, desde su construcción fue regentado de forma familiar por sus mentores D. Rafael Igoa Moreno (empresario) y su esposa Nuria Fornés Mateu (directora y administradora), con el tiempo esta familia junto con sus hijos, fueron ganándose la fidelización de un gran número de familias de múltiples nacionalidades, incluyendo a los españoles y a veraneantes locales vecinos de Torreblanca, muchos de los esporádicos visitantes ocasionales, se hicieron clientes habituales y amigables año tras año. El nombre de este establecimiento “Residencial Jai- Alai”, era citado por la gente local reduciendo el léxico a “Bungalows de Igoa”, y de forma popular los vecinos de Torrenostra, también lo citaban con el sobrenombre los “Bungalow de los Franceses”, por ser de esta nacionalidad (Francia) una mayoría de sus clientes, cabe decir de la sociedad local en los años 60 y 70, es que estaba poco familiarizada con los idiomas, y en oír hablar en habla extranjera, ya se adjudicaba el mote de “franceses” como una referencia genérica de extranjeros aludiendo al habla foránea de dichos interlocutores, sin averiguar o saber con certeza de donde realmente eran. Cabe decir que el ambiente del Jai-Alai era el más cosmopolita de Torrenostra-Torreblanca, en este local confluyeron personas y grupos familiares de diversas naciones, culturas y costumbres, el perfil mayoritario de los clientes era el de personas europeas con experiencia viajera, de los cuales muchos se habían movido con anterioridad por varios países, a resaltar que todos se mostraban muy abiertos a relacionarse y experimentar con nuevas culturas y costumbres.

EL AMBIENTE FRANCÉS QUE PREDOMINABA EN EL JAI-ALAI: De este ambiente veraniego, internacional y cosmopolita del Jai-Alai, entre los diversos clientes de la residencia veraniega, sobresalían los miembros de un grupo singular de ciudadanos franceses que compartían afinidades y arraigos culturales muy propios, se trataba del grupo "pieds noirs" (“pies negros”), como así se autodefinían culturalmente con asumida naturalidad y significancia, eran ciudadanos franceses de pleno derecho, que nacieron en Argelia durante el período colonial francés. 

- Los clientes "pieds noirs" del Jai-Alai, eran familias francesas muy interesantes y singulares, les gustaba mucho Torrenostra, y percibían el ambiente argelino como muy cerca, bañados por el mismo mar de sus origenes, Torrenostra y Orán solo están separados por 520 kilómetros de navegación, y con la ciudad de Argel la distancia es aún menor, de unos 450 kilómetros. Estos franceses eran muy sociables, y todas las tardes se reunían las familias que pudiesen estar en la residencia, para cultivar la tertulia con sus temas, cosas domésticas, anécdotas de sus viajes y sobresalían los problemas de desarraigo y los temas de evocación cultural que defino más abajo. También se reunían las familias antes de la comida del mediodía, para compartir el tiempo del aperitivo, con disposición a degustar y deleitarse con las múltiples bebidas populares y muy típicas del aperitivo francés, que los bares de Torrenostra habían aprendido a manejarse con la carta de bebidas y licores de aperitivo, que era la siguiente: Pastis 51 o Pastis Pernod y Ricard (licores de anís de gran consumo, el pastis se mezclaba con agua fría y cubitos de hielo, la proporción de la mezcla era de una medida de licor Pastis por cinco medidas de agua), Suze (bítter francés), Campari (bítter italiano), Byrrh (cóctel francés elaborado con vino tinto quinado aromatizado y agua tónica), Cynar (licor de alcachofa, aperitivo italiano), Cinzano (vermut italiano), Picón (bítter de origen argelino “amer africain” o amargo africano), Fernet Branca (licor amargo), Lillet (vino de aperitivo blanco quinado aromatizado), Dubonnet (bebida dulce y aromático), Saint Raphael (vino de aperitivo francés parecido al vermouth y aromatizado con cacao, quinina, naranja y vainilla), Noilly Prat (vermut blanco francés), cassis kir (el Kir es un popular cóctel francés elaborado con crema de cassis (licor de grosella negra) y vino blanco). En las horas de playa de la mañana, los franceses "pieds noirs" trataban de pescar erizos de mar, para degustarlos posteriormente durante el aperitivo con la cuadrilla, les encantaban los erizos que abrían con una tenaza especial muy eficaz. Eran actos sencillos y amigables, y recordaban reminiscencias del folklore, la vida y las costumbres de su tierra natal. En sus tertulias, sobresalían las heridas que los había marcado para siempre: la frialdad, la indiferencia, la hostilidad a la que se enfrentaron cuando llegaron a Francia, otros admitían una integración trabajosa pero finalmente exitosa, y otros los más integrados reconocían que la Argelia francesa era una utopía y un imposible.

- Las preferencias en el Jai-Alai eran el vermut italiano blanco o negro (Martini) y los mejillones gallegos cocinados al vapor, y presentados en media concha con la típica "picaeta de morter" repartida por encima de cada mejillón, se trata de un majado básico de ajo y perejil chafados en el mortero sazonando la mezcla en el mismo mortero con aceite de oliva y sal, (otras variedades de "picaeta": otras opciones para variar el sabor eran la de añadir a la picada básica descrita un poco de zumo de limón, salsa de tomate, vinagre, tabasco,...). 

ADDENDA: ADICIONES Y COMPLEMENTOS SOBRE LAS TEMÁTICAS Y MOTIVOS REFERIDOS EN EL ARTÍCULO. (POR JUAN E. PRADES):

"PIEDS NOIRS". Los pieds-noirs («pies negros») son las personas de origen principalmente francés y, en menor medida, de otros orígenes europeos incluso emigrantes españoles, que vivieron y nacieron en Argelia durante el período colonial francés desde 1830 hasta 1962.

- El colectivo “pieds-noirs” en gran parte estaba formado por campesinos, comerciantes, aristócratas aventureros, militares y funcionarios públicos, la gran mayoría de los cuales partieron hacia la Francia metropolitana tan pronto como Argelia obtuvo su independencia, o en los meses siguientes. Después de que Argelia se independizó en 1962, alrededor de 800.000 “pieds-noirs” de nacionalidad francesa fueron evacuados a Francia continental. 

- En Argelia el "Frente de Liberación Nacional" partido político que se proclamaba progresista y socialista les quitó sus propiedades inmuebles a todos los europeos que vivían en Argelia, esto no lo hicieron por "anticolonialismo" ni porque fueran unos libertadores de los pueblos oprimidos, sino que, en realidad, estaban aplicando la “sharía” de forma encubierta dado que según las leyes religiosas islámicas los infieles no pueden tener bienes inmuebles.

- Los "pieds noirs" que se mudaron y regresaron a Francia, no fueron muy bien recibidos a pesar de ser compatriotas, y se encontraron inmersos en un aislamiento social motivado por cuestiones políticas, sufrieron aislamiento y las críticas y el señalamiento social por parte de la izquierda francesa, por su percepción de una supuesta explotación de los musulmanes nativos; incluso los culparon de la guerra y de la agitación política que rodea el colapso de la Cuarta República Francesa.

- En la cultura popular, a los “pieds-noirs” se les representa frecuentemente como excluidos de la política de integración francesa, al verse no ser bien recibidos, anímicamente anhelaban poder regresar a su tierra natal y recuperar su vida en los domicilios y propiedades que dejaron atrás en Argelia, por lo tanto, la historia, el sentimiento, el alma y el corazón de los “pieds-noirs” del Jai-Alai, quedaba dividido y segmentado entre su tierra de origen (Francia), y su tierra natal (Argelia), allá en la lejanía a la que nunca volvieron.

LOS "PIEDS NOIRS" DE ORIGEN ESPAÑOL: La comunidad española en Argelia fue la más numerosa tras la nativa y la francesa debido a la política favorecedora de colonización europea llevada a cabo por Francia donde se agrupó un abanico enorme de nacionalidades, cuyos descendientes fueron nacionalizados como franceses. (Clientes "pieds noirs" del Jai-Alai con apellido español: Bagur, Segura, Oller, Pérez, Larios, Ortega, Oms,…).

ORIGEN Y MOTIVOS DE LA DENOMINACIÓN Y MOTE DE “LOS PIES NEGROS” A LOS EUROPEOS QUE VIVIAN EN ARGELIA: Los argelinos nativos, muchos de los cuales no habían tenido contacto con los europeos, observaban con temor a los militares franceses que aparecían calzados con botas negras militares limpias, brillantes y cuidadas, es por esta reseña de la indumentaria que les era tan llamativa para los argelinos por lo que comenzaron a denominarlos “pieds noirs” (en español "los pies negros"), un mote que fue asumido y bien tolerado, resignados los recién nombrados “pieds noirs” se conformaron buscando acomodo y armonía con la asignación local, la asimilación les permitió concordar una identidad cultural singular y muy notable. 

POÈME "PIEDS NOIRS".

On nous appelle "Pieds Noirs", il y a sur nos visages

Le regret nostalgique des horizons perdus,

Et dans nos yeux noyés, d'éblouissants mirages.

On nous appelle "Pieds Noirs", il y a dans nos mémoires

Le souvenir joyeux des belles heures d'autrefois,

De la douleur de vivre, et des grands jours de gloire....

BIBLIOGRAFIA, WEBGRAFÍA Y FUENTES DOCUMENTALES:

Dulphy, Anne (2014): "Entre l’Espagne et la France. L’Algérie des Pieds-Noirs”. Vendémiaire.

NOTAS DE COLABORACIÓN Y OPINIÓN ENVIADAS POR LECTORES DE ESTE ARTÍCULO: 

- Comentarios de Berta Igoa (26-7-2023): “Las historias que D. Juan Emilio Prades Bel nos narra en su blog son deliciosas porque nos rememoran vivencias llenas de vida con sabor a juventud, a un pasado fuerte, sin traumas. Gracias Juan Emilio”.

- Comentarios de Jean Michel Tomas (París, 27-7-2023): "Sonreí frente a los impecables aperitivos sin falta de composición. Para sonreír un poco, es por qué el kir se llama kir (poco conocido por los franceses), el kir es un aperitivo tradicional de la cocina borgoñona, elaborado con crème de cassis y vino blanco de Borgoña. Lleva su nombre el canónigo y político Félix Kir (alcalde de Dijon de 1945 a 1968). Desde entonces, el término se ha extendido a muchas variaciones de “blanc-cassis” (vino blanco aromatizado con jarabe de grosella negra) en todo el mundo".

Comentarios de Jean Michel Tomas (París, 28-6-2025):

- Artículo sobre la Torrenostra de los años 70, EL "JAI-ALAI ": Hola Juan Emilio, espero que te mantienes bien, acabo de tener exámenes nuevos, ya está estabilizado, enhorabuena por tu artículo. Personalmente, no le veo ningún defecto en particular en cuanto a las bebidas. Está muy bien documentado. También está muy bien documentado todo lo referente a los "pieds-noirs", su mentalidad y el estilo de vida europeo. En Francia, al principio tuvieron dificultades, y luego rápidamente debido a las ayudas estatales (sobre todo para la viticultura en Córcega, que crearon bastantes problemas con los lugareños), y sin embargo, hubo apoyo mutuo entre las personas de la misma comunidad.

- A los "pieds-noirs", se les reconocía por su acento bastante peculiar; algunos todavía se burlan de él, y lo imitan a modo de broma.

- Cabe señalar que esto no mejoró el contacto entre los argelinos, ya numerosos en Francia en 1962 (tras la independencia), y ellos y los franceses en general. Cabe destacar también que, entre 1961 y 1962, llegaron a Francia 1M.02500 personas (no 800.000), incluyendo, crucialmente, aproximadamente 120.000 pieds-noirs que casi todos se quedaron por tener familiares en Francia y con ayudas de Francia. La comunidad judía francesa ya era la tercera más grande del mundo, después, por supuesto, de Israel y Estados Unidos. Actualmente, hay aproximadamente 500.000 a 550.000 judíos franceses en Francia, una cifra muy superior a la de Argentina, o Brasil superior de poco con Canadá. En Argelia, quedan aproximadamente entre 200 y 300 personas de fe judía. Estos argelinos franceses eran inicialmente muy escasos en 1830, seguidos de una gran afluencia de franceses procedentes de las regiones de Alsacia y Mosela, anexionadas por Alemania tras la guerra de 1870, que Napoleón III perdió.

- Siempre hubo inmigrantes españoles, y posteriormente una afluencia significativa de judíos españoles tras la Reconquista (algunos se dirigieron a Tunisia, Marruecos, Turquía y Grecia), pero en general, se concentraban principalmente en Orán y Constantina, y en menor medida en Argel, donde sus descendientes hablaban o entendían con fluidez el francés y el español, incluso hoy en día los que están en Francia de estos "pieds-noirs "

- Por otro lado, la comunidad de inmigrantes argelinos en Francia ha crecido de alrededor de un millón en torno a 1960 a unos 8 millones en la actualidad, si contamos a los descendientes de nacionalidad francesa de primera, segunda o incluso tercera generación... bueno, esa es otra historia, sobre todo porque en Francia está estrictamente prohibido hacer cálculos sobre religión (a diferencia de Estados Unidos). Esto se castiga con cárcel... Bueno, eso no simplifica nada queriendo respetar las religiones de todos... ¡¡¡Esa también es otra historia !!!. ¡¡¡Lo has analizado todo bien! Por cierto, con los Pieds-Noirs y los argelinos, el cuscús se ha convertido en un plato nacional, como la paella en España. Para beber, en Francia es principalmente pastis, pero cada vez más Campari y Aperol, bastantes Martinis blancos o tintos... y siempre Kir o una simple copa de vino blanco. La Suze se mantiene firme, pero el Picón, el Byrh, el Saint Raphaël y otras bebidas se han vuelto anecdóticas. Lilley ha sido relanzado recientemente. De todos modos, se bebe, pero no tanto amargo que hace 60 años. Para Pernod, Ricard, Casanis y Bergé, te acercas a Juan Emilio desde una posición arriesgada, porque hay una competencia feroz...¡¡¡por el peor y el mejor !!!.

- Paul Ricard compró la marca Pernod en 1975. La historia del Pastis 51 está estrechamente ligada a la legislación francesa. En 1915, se prohibió la venta y el consumo de bebidas anisadas en Francia.

- Esta prohibición se levantó en 1922, año en que se crearon varias marcas. En 1938, un decreto-ley elevó la graduación alcohólica permitida en las bebidas al 45 %. La empresa Pernod desarrolló entonces su marca insignia de la época, Pernod 45. Las bebidas anisadas habían sido prohibidas debido a los efectos devastadores de la absenta (absinthe en francès), que seguía prohibida en los cafés y su venta en 2011. Era la famosa "hada verde" de los artistas y otros bebedores empedernidos del siglo XIX, tan amarga era, que se usaba de una cuchara plana y perforada, colocada sobre el vaso, a la que se le añadía agua regularmente. De hecho, el efecto tóxico no se debía a su reconocida alta graduación alcohólica (de 40 a 90 grados), sino a uno de sus componentes, la tuyona. La prohibición tuvo consecuencias catastróficas, con la llegada de otros alcoholes, aumentando el consumo de 4,5 litros de alcohol puro per cápita en 1900 a 22 litros de alcohol puro (etanol, por lo tanto) en 1950 (equivalente a 170 botellas de vino al año por habitante. Un récord en el mundo, yo mismo lo experimenté en los restaurantes de camioneros a los que viajaba por trabajo como médico en el campo: 1 litro por cliente hasta principios de los años 80. Mis vecinos de mesa me pedían amablemente mi botella, que aún estaba llena a tres cuartos. Sirvieron vino diluido en agua en las cafeterías infantiles hasta los años 50... luego se llevaron a cabo grandes campañas con leche distribuida a los niños (mis hermanos mayores experimentaron esto, muchos franceses protestaron).

- Durante la Ocupación alemana, el gobierno de Vichy creyó que la derrota se debía, en parte, a la "Francia del aperitivo". Por lo tanto, se decidió prohibir el consumo y la venta de bebidas alcohólicas con una graduación alcohólica superior al 16 %. Pasaron diez años antes de que esta ley se aprobara y se deroga en el año en 1951. Fue celebrada por Pernod con la creación de un Pernod 51.

Existían por esta decisión dos Pernod llamados respectivamente por su graduación alcohólica: Pernod 51 y Pernod 45, con creación, de confusión. La empresa matriz decidió en 1954 renombrar la nueva versión como Pastis 51. Una anécdota ilustra la importancia de la marca: durante el quincuagésimo primer gran torneo de petanca de Marsella patrocinado por Ricard, el número 51 fue retirado del cartel, por temor a estar mal con estar mal con Ricard, que era al mismo tiempo propriétairio ...Pastis 51.

Hay actualmente :

  -51 rosado, un anís con un 35 % de alcohol en lugar del 45 %, caracterizado por notas de fresa, grosella negra, frambuesa y pomelo rosa.

  -51 glacial, un anís sin regaliz, pero con un toque de cia,

Hay dos concurrentes:

- Casanis: sobre todo en Marsella

- Pastis Duval.

- Bergé existe en blanco y amarillo...y si mandas al bar "un jaune" (un amarillo) te dan de pronto un Pastis Bergé de color muy amarillo.

 Que quedan fuera de mí, todas esas especialidades. Que disfrutes del aperitivo, que sea fruta, zumo de légumes o vino cortado, o agua con o sin gas ya sabe que eres muy atento de todas las exageraciones y lleno de sabiduría.

- Bueno para estar de actualidad con los franceses: Normalmente son 3/4 de agua).Y si quieres una dosis doble de Pastis 51 (normalmente son 3/4 de agua y 1/4 de licor), pues Juan Emilio pides: "102" y si tienes mucha sed, una dosis triple: "153"... en Francia esto pasa totalmente desapercibido... bueno, en general. Lo mejor de este cuento para soñar, es que a mi gusta muchísimo la regaliz,...pero no me gusta mucho los Pastis o Ricard, hace más de diez años que no he cogido uno!!!.

Y puedes coger con tapas, que hace muy poco años que han empezado a aparecer en Francia y que hace 50 años eran prácticamente desconocidas en Francia y también en el Levante español (al menos no por Castellón). En cuanto a los erizos de mar... mi madre nunca lo entendió; decía que en Vinaròs y Torreblanca ni siquiera los cogían. En cualquier caso, gracias por leerme, me hace placer escribirte, igual que sean cosas de poco interés o tonterías. Me faltan unas cuantas cosas a leerte de tus tan agradables reportajes ... El tiempo se me escapa. Y si no entiendes nada, o mis historietas son muy confusas ....no hay problema porque aquí en Francia, cuando no se entiende o comprende a una historia o un relato demasiado confuso, se suele decir: "es un verdadero “pastis" ("c'est un vrai pastis, on y comprend rien".

Muy amilcalmente Juan Emilio Prades.

- AGRADECIMIENTOS: Especial agradecimiento a Jean Michel Tomas Paris por su amistad, colaboración y dedicación altruista, bondadosa y sabia. Salud y seguimos en el tiempo, un abrazo.

- AGRADECIMIENTOS: A mi amigo Juan Bautista Espel Martínez, alias “Juanito Giratoria” o “Giratoria”, por explicarme vivencias y recuerdos de su juventud sobre las experiencias de su oficio como oficial albañil trabajando en la construcción y mantenimiento de la residencia veraniega de Torrenostra llamada “Residencial Jai- Alai”, conversación en la que nombramos a algunos de sus antiguos compañeros de obras Antonio Llanes, Cesáreo, el constructor Rafael Igoa Moreno, y otros, sirva de recuerdo y homenaje a la memoria de sus personas, y a las almas de los que han marchado (e.p.d.).

ARCHIVO FOTO-IMAGEN: "TORREBLANCA-TORRENOSTRA Y EL JAI-ALAI".

Jai-Alai Bungalows de Igoa.

Jardín-oasis de palmeras
de los antiguos jardines del Jai-Alai.

Jardín de palmeras
de los antiguos jardines del Jai-Alai.

Imagen retrospectiva de la Cenia de Torrenostra en funcionamiento, los turistas en esta noria se hacían muchas fotos.
 Luis Balmes "Camete" trabajó en la restauración y conservación de esta noria real y verdadera y tan típica y tradicional de nuestro folkclore agrario, cuando estuvo restaurada Camete bajo su mulo del pueblo para rodar la cenia y sacar de ella agua después de muchos años, en la actualidad la noria esta en un estado deplorable de conservación e inmersa en un olvido total como un elemento patrimonial anónimo y sin significado que no tiene sentido no tener el lugar un cartel o mención en ninguna parte que la dignifique, proyectamos todo lo contrario de lo que fue, pues este ingenio hidráulico es parte integrante del patrimonio cultural agropecuario de Torreblanca  y Torrenostra se quiera o no se quiera. Otro gran patrimonio local es el propio Lluis Camete, que de por si es toda una institución como ser y como persona singular super divertida, todo un personaje autentico y ocurrente, peculiar y excéntrico para la fiesta. Desde este rincón de letras te agradezco tu legado, y Torreblanca también, lo pongo en su nombre.  El que invento "las performans" estoy seguro que paso por Torreblanca y se encontró con Lluis Camete, por la calle, en la puerta de un bar o en los toros haciendo de las suyas. Todos le debemos algo a Lluis "Camete". In Memoriam.

SALINAS FORALES DE TORREBLANCA.

GENTES, COSTUMBRES, TRADICIONES, HISTORIAS, FOLCLORE, PATRIMONIOS Y PAISAJES DE LA PROVINCIA DE CASTELLÓN:

(Proyecto): DATOS PARA LA HISTORIA DEL MUNICIPIO DE TORREBLANCA-TORRENOSTRA.

"LAS ANTIGUAS SALINAS FORALES DE TORREBLANCA".

- Escribe: JUAN EMILIO PRADES BEL ("Las historias escritas que me acompañan, me ayudan a pensar, a imaginar, a vivir, y a experimentar un mundo de vidas muy diferentes a la mía". J.E.P.B. cronista histórico).

- (En homenaje a mi tierra, a mi país, a sus gentes, a sus memorias y a su historia). 

- LAS SALINAS DE TORREBLANCA:  La zona de vestigios que probablemente albergaron las salinas se encuentran en la zona norte de Torrenostra, se trata de una zona delimitada y llamada Clot de Tomás, es un terreno ubicado junto al litoral, con una orientación paralela al mar noreste / suroeste, y con una extensión de aproximadamente unos 1000 metros de largo y unas 20 hectáreas de terreno afectado, que tienen los siguientes límites colindantes, al este limita con la "Cañada del Mar", una vía pecuaria histórica de ámbito costero, que circula en paralelo a la costa mar Mediterráneo, está vía ganadera discurre por el Serradal y el “Cudolar” con una anchura de 45 metros a partir del borde del mar, hoy en día el camino antiguo que antaño existió, en tramos está desaparecido por la acción regresiva marina, al oeste limita con el camino del Campás y al camino de  l’Atall o de los Atajadores desde la torre Nueva de Torrenostra a la torre de Capicorb pertenecientes ambos baluartes a la línea de defensa de la costa del Reino de Valencia, al sur la salina esta acotada por la fábrica del pescado una construcción de mitad del siglo XX, y al noreste limita con la finca agrícola del Campás, en total el área de exploración ocupa aproximadamente unas 20 hectáreas de terreno que se tuvieron que transformar, para poder habilitar y desarrollar la actividad salinera, el subsuelo y base de esta área es rocoso, formado por un conglomerado de sedimentos rocosos de grabas y cantos rodados cuaternarios  arrastrados por vía fluvial y depositados en una zona deltaica de hace aproximadamente un millón de años, estas rocas gravosas fosilizadas, en la parte del área central de la zona salinera, afloran visiblemente en superficie; para construirla infra-extructura de  las salinas se tuvo que nivelar el nivel del suelo, para poder cubrir las parcelas de agua de mar, las tierras se limpiaron de piedras y de tierras gruesas que se trasladaron y acumularon en la parte central del Clot de Tomás, ubicándolas en el lugar donde más afloraban y emergían las rocas, esta tierra sirvió en su nuevo lugar para elevar el terreno y crear una nueva tierra de cultivo que ocupaba la parte central del área entre salinas, y que aún existe cubierta de olivar. Estas salinas arcaicas se empezaron a explotar posiblemente ya en la época islámica, los vestigios de hábitats dispersos de esta cultura rodearon el territorio de las salinas, estos terrenos contaban con un suelo de tierra formado por depósitos con escasa permeabilidad, compuesto de partículas de arcillas, margas y limos, se labraron y nivelaron los terrenos en los años 50/60 del siglo XX, para plantar arroz, pero no fue un terreno apto por la alta salinidad que contenía el terreno, por el que se abandonó el proyecto arrocero. Con el cultivo y la nivelación del terreno para la agricultura, se borraron los vestigios de los márgenes de las eras y las parcelas salineras. En las salinas han proliferado como vegetación autóctona los carrizos, salicornias y plantas de sal que han servido de pasto para el ganado en régimen de pastoreo o extensivo.

PAISAJE CULTURAL Y PATRIMONIO LITORAL VALENCIANO.

Josep Vicent Boira Maiques. Departament de Geografia. Universitat de València. Época foral del Reino de Valencia, 1238-1707.

“En época foral, las salinas más importantes eran las de Peníscola, Torreblanca, Borriana, l’Albufera de València, Calp, Santa Pola, Elx-la Mata..., aunque se producía sal también en Vinaròs, Moncofa, Sueca, Xàbia y Orihuela (Azuar, 1999). Hoy en día, sólo existe producción de sal a gran escala en el litoral valenciano en el complejo Torrevieja-el Pinós, el primer gran centro productor de España. Con todo, antiguos paisajes de la sal, en un viaje de ida y vuelta, han vuelto a derivar en albuferas o espacios naturales de interés.

EL USO DE LA SAL TORREBLANQUINA:  

- La elaboración de sal marina en las arcaicas salinas de Torreblanca, sería fundamental en su tiempo, para la obtención de una necesaria sal ganadera, para abastecimiento y suministro exclusivo para consumo de los rebaños de animales rumiantes. La economía salinera de este lugar, pudo ser un elemento sustancial para la organización económica de este territorio medieval de Albalat, Torreblanca, Xivert, Alcalá y Capicorb, y puede ser que llego a existir una estrecha relación entre la explotación salinera, y la actividad económica más importante y floreciente en la época medieval como fue la ganadería lanar y caprina del territorio, con un altísimo número de cabezas de ganado, contadas por miles.

- El historiador, cronista y notario don Rafael Martín de Viciana, persona ilustrada del siglo XVI, recorrió una gran parte del reino de Valencia, registrando archivos, escrituras públicas, privilegios, códices, iglesias, monumentos, villas, lugares y ciudades del Reino, en el año 1563 el ilustre Viciana visitó Alcalá, y dejo constancia de la ganadería que pastaba en la Encomienda y villa de Alcala de Xivert, y así lo refería textualmente: “....tienen por el término muy buenos pastos para los ganados, en tanto que allende que los vezinos tienen más de catorze mil cabeças de ganado, de yvierno (invierno) acogen más de quarenta mil cabeças de ganado"....."acuden en los inviernos de las serranias y tierras frías de Aragón muchos ganaderos con más de quarenta mil cabecas de ganado a apascentar y esparizar".

EL CONSUMO DE SAL POR LA GANADERIA RUMIANTE: 

- Los beneficios de una correcta aportación de sal y sales minerales en la dieta de los animales, evitan patologías típicas de una dieta pobre en sal, y se obtiene una mejora nutricional de los animales benefactores, incrementando los índices de productividad tanto de calidad y en cantidad de carne, leche, piel,  de fertilidad y nacencia de los animales. La manera más sencilla y practica de aportar sal en la dieta de los animales en régimen extensivo o de pastoreo, es a través de facilitarles sal suelta, antiguamente se repartía esparcida sobre las típicas pedrizas para la sal, o en bloques de sal para lamer, que se ponían colgados en el corral, al alcance de la boca de los animales.

LA SAL ESTANCADA DESTINADA A LA GANADERIA:  La sal ha sido hasta el año 1870, una regalía de tributos muy importante para las rentas del país, las salinas durante siglos estuvieron estancadas y controladas por el estado, para el cobro de impuestos.

-  La sal con destino a la alimentación de los ganados, era una sal que debido a las regalías del estado, se tenía que inutilizar previamente para cualquier otro tipo de uso, en la época medieval se conseguía mezclando la sal con la tierra de la misma salina a una proporción muy alta, casi mitad y mitad, se mezclaba la sal suelta con la tierra y luego se mojaba un poco, se amasaba la mezcla y se  introducía dentro de cedazos o capazos de fibra para su prensado, luego se desmoldaban y se dejaban secar al sol, el resultado era hacer bloques o conos de sal duros que facilitasen su transporte. El hecho de contener los bloques de sal también tierra salobre, no era ningún impedimento para el comer los animales, por su naturaleza les gusta de lamer tierra, buscando sales y minerales que completen su dieta. Si lamen tierra muy seguido, es un síntoma de deficiencia de minerales, que cabe corregir empíricamente por el pastor.

- Ya en la época moderna y en el siglo XIX se inutilizaba la sal con hollín de leña, carbón vegetal, retama en polvo,…  A continuación, muestro un documento con los textos de una Real orden de Ley del año 1854, que explica las fórmulas, reglamentos y procesos, para la inutilización de la sal: ....
LA SAL DESTINADA A LA GANADERIA Y LOS PROCESOS DE INUTILIZACIÓN DE LA SAL PARA OTROS USOS, LEGISLACIÓN ANTIGUA DE 1854.

- Real orden, aprobatoria de la instrucción para llevar á efecto el Real decreto de 16 de Enero último (año 1854), sobre entrega á los ganaderos, de la sal que destinen á la alimentación de sus ganados, inutilizada para otros usos, y al precio de 20 reales fanegas de 112 libras.

Artículo 1º. La sal que desde 1º de Abril próximo, se entregue á los ganaderos al precio de 20 reales fanega de 112 libras con destino á la alimentación de los ganados, se inutilizará previamente para cualquier otro uso con el hollín de leña ó carbón vegetal y la retama en polvo, en las proporciones de la siguiente fórmula indicada por la comisión facultativa que el Gobierno tuvo á bien consultar con este objeto.

- Quinientos gramos (una libra doce céntimos) de hollín puro en polvo de leña ó carbón vegetal.

- Ciento veinte y cinco gramos (cuatro onzas doce céntimos de onza, de polvos do retama,

- Y Cincuenta kilogramos (una fanega) de sal común ó sea en mayores proporciones un quintal de hollín y una arroba de retama por cada cien quintales de sal.

Art. 2.º La operación de que trata el artículo anterior se ejecutará por ahora, y mientras la Dirección del ramo no disponga otra cosa , en las capitales de provincia en la proporción que demanden los consumos y con arreglo al procedimiento que á continuación se expresa, propuesto también por la expresada comisión facultativa.

- En primer lugar se triturará la sal por los medios más fáciles y económicos que estén al alcance de la Administración; después se tendrá la sal durante algunas horas (de 24 á 48) en un almacén ó en algún paraje húmedo, un sótano por ejemplo, hasta tanto que se reconozca la humedad á la vista y por el tacto en toda la masa de la sal, ó bien y mucho mejor, humedecerla rociándola por medio de una regadera , habiéndola extendido de antemano en una ancha superficie horizontal. Hechas estas operaciones preliminares se esparcirá la mezcla del hollín y retama en polvo, en la proporción que determina el artículo anterior, por toda la superficie de la sal, bien sea por medio de un cedazo ó de un harnero proporcionado, ó el de una pala de madera, mezclando y revolviendo sin interrupción las tres sustancias con la misma pala ó con cualquier otro instrumento análogo, hasta tanto que la mezcla adquiera un color oscuro igual y homogéneo semejante al de la pólvora ó de la pizarra negra ó lápiz groseramente molido. En este estado se dejará secar hasta el punto que convenga para la expendición. Se procurará que el polvo de retama sea de planta joven, ó por lo menos que no se aproveche de ella sino los ramos tiernos, así como que la retama se seque al aire libre y á la sombra, y luego que esté perfectamente seca se pulverizará y guardará en frascos bien tapados para el uso que se destina.

Art. 3º. El hollín de leña ó carbón vegetal y la retama en polvo que deben emplearse en la inutilización de la sal, se adquirirá por cuenta de la Hacienda pública y por los medios más económicos para el Tesoro. Un perito nombrado al efecto examinará y reconocerá estas materias, y hallándolas conformes dirigirá la operación de inutilizar la sal, con arreglo al procedimiento descrito en el artículo precedente. A este neto concurrirá por sí ó por medio de persona suficientemente caracterizada el Administrador principal de la provincia, el guarda-almacén de efectos estancados y el escribano del juzgado de Hacienda de la provincia, extendiéndose por este último, después de terminada la operación, un acta circunstanciada de toda ella, expresando además el peso de la sal extraída de almacenes para inutilizar , y su equivalencia en fanegas de 112 libras, y el que resulte después de inutilizada y puesta en estado de expendición. Con este documento se dotará la Administración en la cuenta de la sal pura de la que se extraiga para inutilizar; y al mismo tiempo, y en lugar separado, se cargará de la que resulte inutilizada, estableciendo al efecto la oportuna división, así en las cuentas parciales como en las generales de la renta,

Art. 4º. Tanto los locales, útiles y efectos que se empleen en la operación de inutilizar la sal, como los almacenes donde esta se conserve, correrán á cargo y bajo la responsabilidad del guarda almacén; pero, sin embargo, el Administrador de la provincia podrá adoptar las medidas de precaución que estimen oportunas ínterin se ejecuta la inutilización de la sal, para mayor garantía de los resultados que deben consignarse en el testimonio de que habla el artículo anterior.

Art. 5º. Por ahora , y mientras la Dirección general del ramo no determine otra cosa , con presencia de las necesidades de la ganadería , se expenderá en los alfolíes de las capitales de provincia la sal inutilizada que se destine á la alimentación de los ganados.

- ADDENDA, ADICIONES Y COMPLEMENTOS SOBRE LAS TEMÁTICAS Y MOTIVOS REFERIDOS EN EL ARTÍCULO. (POR JUAN EMILIO PRADES):

- GUARDA-ALMACENES Y ADMINISTRADORES DE LOS ALFOLIES Y LOS DEPÓSITOS DE SAL.

24. Los Guarda-almacenes ó Administradores de los depósitos de tránsito, no se harán cargo de las sales que vayan destinadas á otros alfolíes; pero las recibirán en almacenes con separación de la que tengan para su consumo, dando una llave de estos al contratista como responsable del género, y expedirán guías de referencia en los mismos términos en que hoy lo verifican para las remesas que se hagan á cuenta de la cantidad expresada en la guía primitiva, la cual acompañará á la última partida cuando salga para el alfolí de su destino.

- BIBLIOGRAFIA, WEBGRAFÍA Y FUENTES DOCUMENTALES:

- M. BETI: "La gabela de la sal en Peñíscola", BSCC I, 1920.

- F. QUEROL FAUS; La vida valenciana en el siglo XV, Valencia, 1963.

- F. ROCA TRAVER: "El tono de la vida en la Valencia medieval", BSCC LIX, 1983

- LÓPEZ GÓMEZ, J. y LÓPEZ GÓMEZ, A. 1986: El poblamiento tradicional en las costas valencianas: la dualidad ribera-huerta. Cuadernos de Geografía, 39-40: 263-288.

- MATEU, J., SANCHIS, C. i FERRI, M. 1999: El golf de València durant els segles XVI i XVIII. Canvis ambientals, 367-374. Geoarqueologia i quaternari litoral. Memorial María Pilar Fumanal. Universitat de València, València.

- PIQUERAS, J. 1999: El espacio valenciano. Una síntesis geográfica. Editorial Gules. Valencia.

- ROSSELLÓ, V. 1986: L’artificialització del litoral valencià. Cuadernos de Geografía. 38: 1-28.

- ROSSELLÓ, V. 1991-1992: El terme Grau i la nomenclatura dels estanys litorals. Notes de Geografía Física, 20-21. Universitat de Barcelona.

 -MARTÍ DE VICIANA, RAFAEL: Crónica de la ínclita y coronada ciudad de Valencia y de su reino, Tomo III. Valencia: Departamento de Historia Moderna de la Universidad de Valencia, 1972.

- BOIRA I MAIQUES, JOSEP VICENT, 2004:  Paisaje cultural y patrimonio litoral valenciano. Departament de Geografia. Universitat de València.

- PLATA MONTERO, A. 2006: El ciclo productivo de la sal y las salinas reales a mediados del siglo XIX, Vitoria, 2006.

- SÁNCHEZ ADELL, J. (1975): "Notas para la historia de la sal en la Edad Media". Millars, II. Castelló (1975), pp. 29-45. Revisada la transcripció en 1999 a partir del manuscrit de referencia.

- PRADES BEL, Juan E. (2012): “Castillo de Xivert”. Mis Pueblos. Proyecto valoración y divulgación de recursos: cultura, historia y patrimonios. 2012.

- PRADES BEL, Juan E. (2012): “Capicorb”. -2-1-2012. Mis Pueblos. Proyecto valoración y divulgación de recursos: cultura, historia y patrimonios. 2012.

- PRADES BEL, Juan E. (2013): "Cultura y patrimonio natural de Torreblanca". Mis Pueblos. Proyecto valoración y divulgación de recursos: cultura, historia y patrimonios. 2013.

- PRADES BEL, Juan E. (2013): “La geología de la Plana de Albalat” . 20-1-2013. Mis Pueblos. Proyecto valoración y divulgación de recursos: cultura, historia y patrimonios.  2013.

- GUINOT RODRÍGUEZ, Enric (1991): “Les cartes de poblament medievals valencianes”. Edició d'Enric Guinot Rodríguez. València 1991, pp. 170-173.

ARCHIVO FOTO-IMAGEN:

 Imágenes cedidas por J. E. Prades Bel.

GASTRONOMÍA.

GENTES, COSTUMBRES, TRADICIONES, HISTORIAS, FOLCLORE, PATRIMONIOS Y PAISAJES DE LA PROVINCIA CASTELLÓN:

Por: JUAN E. PRADES BEL, autor de los proyectos: "RECORDAR TAMBIÉN ES VIVIR"; "HISTORIAS DEL MAR"; “ESPIGOLANT CULTURA: taller de historia, memorias, crónicas, patrimonios y humanidades"; y otros. 

(Proyecto): DATOS PARA LA HISTORIA DEL MUNICIPIO DE TORREBLANCA-TORRENOSTRA.

ARCHIVO FOTO-IMAGEN: GASTRONOMIA POPULAR.

Imágenes cedidas por J. E. Prades Bel.

“LA BAIXÀ EN CARRO A TORRENOSTRA”. “EL PITO DEL NOSTRAMO Y EL SONIDO GRAVE DE TUBA DE LAS CARACOLAS TRITÓN”.

GENTES, COSTUMBRES, FOLCLORE, TRADICIONES, HISTORIAS, PATRIMONIOS Y PAISAJES DE LA PROVINCIA MARÍTIMA DE CASTELLÓN:

“LA FESTIVIDAD DE SAN JUAN EL BAUTISTA EN TORREBLANCA- TORRENOSTRA”. “LA BAJADA DE CARROS A LA MAR”. “LA BAIXÀ EN CARRO A TORRENOSTRA”. “EL PITO DEL NOSTRAMO Y EL SONIDO GRAVE DE TUBA DE LAS CARACOLAS TRITÓN”.

Escribe: JUAN EMILIO PRADES BEL ("Las historias escritas que me acompañan, me ayudan a pensar, a imaginar, a vivir, y a experimentar un mundo de vidas muy diferentes a la mía". J.E.P.B. cronista histórico).

(En homenaje a mi tierra, a mi país, a sus gentes y a su historia). 

INTRODUCCIÓN: El origen y motivo de “la Baixà en Carro a la Mar”, era una costumbre popular arraigada entre los vecinos de Torreblanca, consistía en ir a pasar un día de fiesta señalada junto al mar durante la estación del verano (por San Juan, Sant Pere, Virgen del Carmen y San Cristóbal). Los vecinos y las vecinas se desplazaban en grupos familiares o de amigos, y empleaban los medios de locomoción y transporte que tenían a su disposición para poder ir en grupo, y eran principalmente los carros de labranza lo que más empleaban para bajar al poblado de Torrenostra a celebrar el día festivo señalado. Posteriormente pasaron a utilizarse los motocultores y algunos tractores, y posteriormente los automóviles.

EXPOSICIÓN: La primera “Baixà en Carro a la Mar”, era el día 24 de junio, por la festividad de San Juan, una fecha señalada como día grande, en que era de costumbre arraigada para una gran mayoría de la vecindad de Torreblanca, ir a pasar el día a la orilla del mar en el litoral costero de Torreblanca-Torrenostra. Una muestra de la importancia de San Juan en Torrenostra, se muestra en el nombre de la calle principal del poblado costero que esta dedicada a este santo.

- Una cancioncilla popular local relacionada con esta romería cívica, decía así: “A la mar m’en vull anar, a vore les marineres, que cussen sense didal i tallen sense estisores”.

- Otra cancioncilla popular decía: "En esta calle que estamos, tiran agua y salen rosas, y por eso la llamamos la calle de las hermosas". 

- De todas las fiestas que se han conmemorado en Torrenostra, la festividad de la Natividad de San Juan Bautista ha sido el día más señalado, y “la Baixà en Carro a la mar per Sant Joan” era la más tumultuosa y con más participación de vecinos, familias y collas, los cuales organizados en grupos familiares o collas de amigos, se desplazaban por su cuenta hasta el núcleo costero, ante la ausencia de vehículos a motor, lo hacían con sus carros de labranza, donde podían llevar todo el fato y menesteres necesarios para disfrutar de un día de romería en el litoral del mar, bañarse, cocinar la paella, comer y pasar así el día de fiesta y el primer día del verano. Los carros y los animales de labranza se fueron sustituyendo paulatinamente por los motocultores, y con estas máquinas provistas de remolque de carga que enjaezaban para la ocasión, continuaron bajando a la mar el día de San Juan.

- De las varias celebraciones festivo-religiosas que han vivido y disfrutado los vecinos del poblado marítimo, los turistas y los visitantes, en honor a santos patronos habidos en Torrenostra, las principales fiestas de la localidad han sido cuatro, en honor a San Juan, a San Cristóbal, a San Pedro y a la Virgen del Carmen.

- De ellas, las dos festividades más antiguas que se celebraban oficialmente desde el siglo XIX hasta el comienzo de la guerra civil son:

- San Cristóbal (el 10 de julio), era el santo patrón del poblado de Torrenostra y de la primitiva iglesia de Torrenostra, y de la antigua hermandad de pescadores San Cristóbal de Torrenostra.

- La Natividad de San Juan (el 24 de junio); Velada de San Juan; Noche de San Juan; Primer día del verano.

- La festividad antigua que empezó a celebrarse oficialmente durante el primer cuarto del siglo XX, es: San Pedro (el 29 de junio), “Baixà en Carro a la Mar”….

- La festividad antigua que empezó a celebrarse oficialmente después de la guerra civil, es: La Virgen del Carmen (16 de julio), actos principales, romería marinera, procesión, desfile de la banda de música, misa,….

SONIDOS PROPIOS DE LA CULTURA MARINERA DE TORRENOSTRA:

- EL SONIDO DE LAS CARACOLAS TRITÓN, UNA "CUERNA" DE USO MARINERO: En las festividades de Torrenostra, se hacían sonar las caracolas tritón, se trata de un instrumento musical de viento, con una modificación artesanal, para poder hacer posible que sonase al soplar fuerte, emitiendo un sonido grave que recuerda a ciertos instrumentos musicales de viento, especialmente a la tuba.

- Las caracolas tritón usadas por los marineros tenían diversas funciones de aviso y socorro, y las dos funciones principales eran el permitir por medio del sonido dirigir las barcas los días de niebla y pedir ayuda para recogerlas.

- EL PITO DEL NOSTRAMO, LAS ORDENES CON EL PITO DEL CONTRAMAESTRE DE MARINA: En Torrenostra, había un puesto estatal de funcionario de la comandancia de Marina. Durante varios años, uno de los oficiales que ocupo dicha plaza de Torrenostra fue el contramaestre de marina D. Vicente Devesa Orozco “el Nostramo”. El contramaestre de marina tocaba los toques de pito durante los actos de las festividades. El pito de plata era el signo distintivo del contramaestre que llevaba pendiendo del cuello. 

- El contramaestre de marina, popularmente llamado el oficial del pito, toca con este instrumento múltiples toques, los cuales sirven para mandar las maniobras en los barcos sea en puerto o en altamar: los toques de silbato servían para indicar la hora de levantarse la gente, la hora de las comidas, la de embarcar en las distintas embarcaciones; con el pito se saluda a los jefes y oficiales, con él se manda izar banderas, arriar velas, levar el ancla,… El pito esta unido a todas las ordenes principales dirigidas a la marinería, dadas por el contramaestre que las recibe del oficial al mando. 

- El contramaestre viene a ser el alguacil del barco o del puerto, puesto que la función de un contramaestre de marina como concepto es similar al antiguo oficio de alguacil de un ayuntamiento.

- LA CAMPANA DE A BORDO: La campana de a bordo o de mano tiene un papel en la tradición ceremonial marinera.

¡¡¡¡Los sonidos de la campana, el pito y la caracola, antiguamente eran una parte sonora muy marinera de las fiestas de la mar en Torrenostra!!!!

Relator: Juan Emilio Prades Bel, cronista histórico.

ADDENDA, ADICIONES Y COMPLEMENTOS SOBRE LAS TEMÁTICAS Y MOTIVOS REFERIDOS EN EL ARTÍCULO. (POR JUAN EMILIO PRADES):

“SONIDOS DE LOS MARINEROS DE TORRENOSTRA EN FIESTAS”

- Sobre la brisa salada, se despierta la aurora,

la campana de la iglesia, repica un canto de oro,

el pito silba, ligero y travieso,

y la caracola, con sonido profundo,

clama al pueblo su renacer.

- Antiguamente, en sus calles y varadero,

esas voces de bronce, aire y concha

tejían un manto de júbilo y fe,

marcando el pulso de la voluntad

y lo cotidiano de los hombres del mar.

- Los pescadores locales, con manos curtidas,

alzaban miradas al cielo y al mar,

mientras el eco de los sonidos de sus barcas

viajaba en espirales,

uniendo olas, redes, corazones y frutos de mar.

- Hoy, aún resuena en la memoria viva

ese concierto de viento y devoción,

que hizo de Torrenostra puerto de alma pescadora,

donde la mar y la fiesta de la Virgen del Carmen,

son una canción etérea a la esencia del lugar,

 y a sus memorias.

- Del "POEMARIO, VERSOS A TORRENOSTRA", un homenaje a mi tierra, a mi país, a sus gentes, a sus memorias y a su historia. Autor Juan E. Prades Bel, año 2012. 

BIBLIOGRAFIA, WEBGRAFÍA Y FUENTES DOCUMENTALES:

ARCHIVO FOTO-IMAGEN: TORRENOSTRA.