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miércoles, 26 de septiembre de 2012

GRITO DEL MAR
JUAN EMILIO PRADES BEL

domingo, 9 de septiembre de 2012

THE TYPICAL DRINK SANGRIA SPAIN

 Gastronomic icons of the Valencia region country, Spain
SANGRÍA IN SPAIN
THE TYPICAL DRINK SANGRIA SPAIN
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LA SANGRÍA (Alimento, costumbrismo, conciencia, productividad y economia)
Escribe: JUAN EMILIO PRADES BEL
La Sangría de Vino, es una bebida típica de España muy apropiada para los tiempos de calor y la estación de verano, esta bebida es un producto tradicional que proviene del mundo popular agrario, en concepto de marketing turístico esta bebida siempre a aportado y aporta valor añadido al país, como concepto económico es un alimento cuyo consumo es de vital importancia para la balanza comercial y el producto interior bruto ( PIB) de España.
La sangria es un vino que en merchandising aporta popularidad, signos de creatividad, fama gastronómica y originalidad..., su consumo es de gran ayuda económica para los sectores productivos como la hosteleria y la restauración, y para los sectores agropecuarios y agroalimentarios, puesto que su consumo es de especial ayuda para las balanzas de los productores agrarios de la materia prima como son los agricultores españoles viticultores y los productores de fruta dulce del campo español .
   Ingredientes de la sangria: 1 litro de vino cosechero de uva tinta , 1/4 de litro de vermut dulce blanco o tinto, 0,500 cl de refresco de limón con gas, frutas del campo español: 1 limón, 1 naranja, 1 manzana, 1 lima, 1 melocotón de Cabanes o de Calanda (otras frutas aromáticas frescas opcionales a elegir según gustos: pera, melón blanco de la Llosa o de Almenara), cubitos de hielo, una barrita de canela en rama, y azúcar al gusto, recordar que la sangría es y se entiende al paladar y al gusto tradicionalmente como bastante dulce y se toma muy fria.
Elaboración:
-La sangria tradicional o clásica española se elaborada con vino tinto de uva.
-Preparar el cóctel de sangría directamente en la misma jarra de servir, con las frutas que seran el limón, la naranja, la manzana, el melocotón y la lima todo lavado y cortado a rodajas con la piel que aporta más aroma.
-Remover con el azúcar y añadir el vino tinto joven de cosecha, el vermut a gusto, la canela en rama y el refresco de limón, provar y rectificar al gusto..
-Dejar reposar antes de servir en frigorífico, y acompañar con abundante hielo en cubos para que sea bien refrescante.
- La sangría se caracteriza por servirse y tomarse fría y por el dulzor afrutado que se obtiene con la mezcla.
ADDENDA:
España es uno de los grandes productores mundiales de vino, España es lider mundial  figurando en primer lugar en el ranking por superficie plantada de viñedo, tercer país del mundo por producción de vino (debido a un rendimiento menor de productividad que el viñedo de Francia e Italia) y segundo país exportador mundial en términos de volumen cúbico, y en términos de valor económico España es el tercer país del mundo . Por su importancia para España en términos económicos, sociales y medioambientales, así como por la importancia del vino como imagen del país en el exterior, el sector vitivinicola y el consumo de vinos, mostos y derivados de la uva es de extraordinaria relevancia para España.
CONCLUSIÓN: España es una potencia mundial como país productor de vino y derivados. La ciudadania deberiamos tener presente esta realidad nacional y llevarlo como emblema icónico y gastronómico del país. El consumo de sangría es un acto personal que reporta un valor añadido , dicha elección comporta contribuir a un bien laboral, social y es un bien económico para este país . 
EL VINO Y LA SANGRIA ES MARCA ESPAÑA
(J.E.P.B./Torrenostra,2012)
Alimentación, charcuteria... casa Prades-Martí, Torreblanca

Viña



VAMOS DE TAPAS: BRAVAS

 PROYECTO PUEBLOS
JUAN EMILIO PRADES BEL
BRAVAS CAÑAS Y BARRO, TORRENOSTRA


domingo, 2 de septiembre de 2012

KITESURFING- TORRENOSTRA

KITESURFING- TORRENOSTRA PLAYA SUR PARAJE NATURAL HUMEDAL DEL PRAT DE TORREBLANCA
  JUAN E. PRADES BEL
  El kitesurf es un deporte naútico muy espectacular, su práctica ha evolucionado muchísimo en cuanto a materiales y número de practicantes en la última década, propiciado por su espectacularidad y alcance de altas velocidades deslizandose sobre el agua, es a partir del año 2000 cuando se ha  popularizado rápidamente la práctica de este deporte acuático del kitesurfing , una modalidad de navegación que se practica sobre una tabla que se desliza sobre el mar traccionada por una cometa, esta combinación de elementos permite al practicante alcanzar grandes velocidades sobre el agua y realizar espectaculares saltos sobre el mar.
 En Torrenostra-Torreblanca, en su playa sur exterior al área de baño, dispone de una extensa playa de arena de fácil acceso, es muy propicia y es muy frecuentada por prácticantes de este deporte, la playa de kitesurf pertenece al área del paraje natural protegido del Humedal del Prat de Torreblanca.

Torrenostra, Torreblanca


Torrenostra, Torreblanca

Torrenostra, Torreblanca


Torrenostra, Torreblanca

Torrenostra, Torreblanca

















Torrenostra, Torreblanca

Torrenostra, Torreblanca


Torrenostra, Torreblanca


Torrenostra, Torreblanca

Torrenostra, Torreblanca


Torrenostra, Torreblanca
   Para iniciarse en el kitesurfing no es necesaria una forma física especial, peró es imprescindible conocer sus principios básicos. La práctica del kitesurf en apariencia no es una actividad peligrosa, pero se practica en un medio donde interceden y se interacciona con imprevisibles fuerzas naturales (el mar y el aire), con las que no se debe jugar sin experiencia, es aconsejable no formarse en un aprendizaje autodidacta, se debe aprender este espectacular deporte naútico con especialistas o en escuelas de kitesurfing que realizan cursos iniciáticos con total seguridad.

TRIFÁSICOS Coffee bar

DE CAFETERIAS : TRIFÁSICO CAÑAS Y BARRO, TORRENOSTRA
Ingredientes: leche condensada, café largo, licor Baileys